fbpx
Vyberte stránku

Pektin

KATEGORIE: SACHARIDY

Polysacharid kyseliny galakturonové, jejího esteru a její vápenato–hořečnaté soli. Podílí na stavbě některých rostlinných pletiv.

Sladíme!

Slaďte zdravě, prostě tak akorát! Udělejte si v cukrech konečně jasno! Praktické pomůcky, užitečné tipy.