fbpx
Vyberte stránku
Přidané cukry: Dá se jim úspěšně bránit?

Přidané cukry: Dá se jim úspěšně bránit?

autor: | 16. února 2024 | Sladíme!

Přidané cukry, někdy se mluví také o cukrech skrytých. Jak je poznám? Jaký je zásadní rozdíl mezi cukry přírodními a přidanými? Pojďme si jim podívat pořádně na zoubek.   Přírodní versus přidané cukry Již jsme si přiblížili, co jsou to cukry, co jsou sacharidy a...
Jsou umělá sladidla plnohodnotnou náhradou?

Jsou umělá sladidla plnohodnotnou náhradou?

autor: | 9. února 2024 | Sladíme!

Sladidla s nižším obsahem kalorií nebo bez kalorií jsou látky používané místo cukru ke slazení potravin a nápojů. Říká se jim také éčka, někdy vzbuzují již dopředu (ne)oprávněně obavy. Najdete je ve výrobcích, jako jsou nápoje, dezerty a hotová jídla, koláče, žvýkačky...